Quinta do Vale Meão 2021 on Douro-joen laaksossa tuotettu punaviini, joka edustaa yhtä Portugalin arvostetuimmista viinitiloista. Viini tulee Douro DOC -alueelta, jonka ilmasto ja maaperä tarjoavat ainutlaatuisia olosuhteita pitkäikäisten ja voimakkaiden punaisten valmistamiseen. Viinin lajikejakauma ei ole täysin varmistettu, mutta Douro-alueella viljellään perinteisesti paikallisia rypäleitä kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Tinta Roriz. Näistä rypäleistä syntyy moniulotteisia, rakenteeltaan tiiviitä ja elegantteja viinejä. Tuore 2021-vuosi tuo esiin nuorekkuutta ja kypsien tummien marjojen aromimaailmaa, jota täydentävät mausteisuus ja mahdollisesti tammen tuoma vaniljainen sävy, mikäli viini on kypsytetty tammitynnyreissä.
Douron alue tunnetaan Euroopassa yhdestä vanhimmista viinintuotantoperinteistä. Alueen jyrkkärinteiset, liuskekivestä koostuvat rinteet ja lämpimän mannerilmaston vuoristoinen luonne mahdollistavat rypäleiden hitaan kypsymisen ja runsaan aromin kehityksen. Historiallisesti Douro tunnetaan erityisesti portviineistä, mutta viime vuosikymmeninä myös kuivat punaviinit, kuten Quinta do Vale Meão, ovat keränneet mainetta monitahoisuudellaan ja syvällä eleganssillaan.
Tämän tyylin punaviini sopii mainiosti voimakkaiden ruokien kumppaniksi. Portugalilaiset lihapadat, kuten feijoada, tai avotulella grillatut lammas- ja naudanlihaherkut tuovat esiin viinin rakenteikkuuden ja syvän hedelmäisyyden. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin tämän runsaan viinin kanssa. Voit kokeilla myös alueen omaa bacalhau-kalapataa rohkeana makuparina.
Suosittelen tarjoamaan viinin 16–18°C lämpötilassa, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Nuori vuosikerta hyötyy hetkellisestä ilmaamisesta dekantterissa, jolloin viinin moniulotteisuus avautuu entisestään lasissa. Tämä viini kehittyy myös ajan myötä – voit hyvin päättää, nautitko nyt sen nuorekkaista hedelmäisistä vivahteista vai kypsytätkö sitä joitakin vuosia kellarissasi harmonisempia sävyjä varten.
