Kochin alue, joka sijaitsee Shikokun saarella Japanissa, on piilotettu helmi viinin ystäville, jotka haluavat tutkia ainutlaatuisia terroireja. Vaikka Japani tunnetaan useammin sakeista, Kochi tarjoaa erottuvan subtrooppisen ilmaston, joka suosii tiettyjen rypälelajikkeiden viljelyä, mikä sopii paikallisiin olosuhteisiin. Hyödyntäen hyvin vettä läpäiseviä maaperiä ja Tyynenmeren merituulia, alue tarjoaa suotuisan ympäristön erityislaatuisten viinien tuotantoon. Paikalliset tuottajat kääntyvät hybridilajikkeiden puoleen ja kokeilevat myös kansainvälisiä lajikkeita, tuottaen raikkaita ja särmikkäitä valkoviinejä sekä kevyitä ja elegantteja punaviinejä. Kochin viininviljelylle on ominaista käsityöläismäinen ja ympäristöä kunnioittava lähestymistapa, jossa usein suositaan luomuviljelyä. Niin aloittelijoille kuin asiantuntijoillekin Kochin viinien löytäminen tarjoaa rikastuttavan kokemuksen, jonka leimaa antaa kohtaaminen rikkaan kulttuuriperinnön ja innovatiivisen viininvalmistusintohimon kanssa. Tämän alueen viinien lisääminen kokoelmaasi tuo ripauksen eksoottisuutta ja osoittaa rohkeutesi tutkia vielä vähän tunnettuja viinialueita.