Valais'n viinialue, joka sijaitsee Sveitsissä, on piilotettu helmi viinin ystäville. Alppien sydämessä sijaitseva alue nauttii aurinkoisesta ja kuivasta ilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelyyn. Valais on erityisen tunnettu valkoviineistään, kuten Fendant, joka on valmistettu Chasselas-rypäleestä, ja Petite Arvine, jotka tarjoavat kukkaisia aromeja ja erityistä mineraalisuutta. Punaviinit, kuten Humagne Rouge ja Cornalin, ovat myös erittäin arvostettuja luonteensa ja monimuotoisuutensa vuoksi.
Terassiviinitarhat, jotka sijaitsevat usein korkeilla korkeuksilla, mahdollistavat rypäleiden optimaalisen kypsymisen ja tuottavat laadukkaita viinejä. Alue erottuu kestävän viininviljelyn menetelmillään ja rikkaalla viiniperinnöllään.
Viinikellarin hallinnoijille Valais tarjoaa monipuolisen viinivalikoiman, joka yhdistää perinteen ja innovaation. Viinikellarin hallintasovellus mahdollistaa näiden arvokkaiden pullojen seurannan ja järjestämisen helposti, mikä takaa optimaalisen ikääntymisen.
Avainsanat: Valais'n viini, viinikellarin hallinta, Chasselas-rypäle, sveitsiläiset viinit, kestävä viininviljely, viinikokoelma.