Nimitys Juran kuohuviini - AOC

Crémant du Jura on alkuperäsuojattu nimitys (AOC), joka symboloi Ranskan Jurassa tuotettujen kuohuviinien erinomaista laatua. Vuonna 1995 perustettu tämä viini korostaa autenttista ja ympäristöystävällistä viinituotantoa. Viinitarha kattaa noin 200 hehtaaria, ja tärkeimmät rypälelajikkeet ovat Chardonnay, Pinot Noir ja Savagnin.

Juran viininviljelijät käyttävät perinteistä menetelmää tuottaakseen korkealaatuisia kuohuviinejä. Crémant du Jura erottuu raikkaudellaan, hienoviritteisillä valkoisten kukkien ja valkolihaisten hedelmien aromeilla sekä hienojakoisilla ja kestävillä kuplillaan.

Tällä nimityksellä on ainutlaatuinen terroir, jossa on savi- ja kalkkikiveä sisältäviä maaperiä, mikä tuo esiin poikkeuksellisen mineraalisuuden. Juran Crémant-viinit ovat täydellisiä aperitiivina tai merenelävien ja hienojen ruokien seurana.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, kuohuviinit, Crémant du Jura, AOC, perinteinen menetelmä, poikkeuksellinen terroir. Viinikellarin hallintasovelluksen käyttäminen Crémant du Jura -viinin kypsymisen ja säilytysolosuhteiden seuraamiseen takaa sen, että se tarjoillaan huippuhetkellään.