Nimitys Yonne - IGP

Yonne, IGP-alkuperäalue Itäisen Ranskan alueilla, on aliarvostettu helmi Ranskan viinimaisemassa. Lähellä kuuluisaa Burgundin aluetta sillä on mantereinen ilmasto, joka on ihanteellinen viininviljelyyn. Yonnen valko- ja punaviinejä arvostetaan niiden raikkauden ja eleganssin vuoksi. Hallitsevat rypälelajikkeet ovat Chardonnay ja Pinot Noir, jotka tarjoavat hienostuneita viinejä tuoreiden hedelmien aromeilla ja kauniilla hapokkuudella.

Yonnen viinitilat omaavat rikkaan viinintuotannon perinteen, joka ulottuu useiden vuosisatojen taakse, ja ne tarjoavat erinomaisen vaihtoehdon Burgundin viineille autenttisia löytöjä etsiville viininharrastajille. IGP Yonne on erityisen tunnettu eloisista ja kukkaisista valkoviineistään, joita usein verrataan Chablis-viineihin, mutta jotka ovat edullisempia.

Viinikellarin hallinnasta kiinnostuneille Yonne tarjoaa ainutlaatuisia mahdollisuuksia monipuolistaa kokoelmaa laadukkailla ja kohtuuhintaisilla viineillä. Käytä viinikellarin hallintaan erikoistuneita sovelluksia Yonnen viiniaarteiden tutkimiseen, järjestämiseen ja seuraamiseen. Toimintojen kuten jäljitettävyyden ja asiantuntija-arvioiden avulla kellarisi rikastuttaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa.