Sainte-Marie-la-Blanche (IGP) - Itäiset alueet, Ranska
Sijaitsee Itäisten alueiden sydämessä Ranskassa, Sainte-Marie-la-Blanchen (IGP) viinialue erottuu ainutlaatuisen terroirinsa ja perinteikkään viininviljelynsä ansiosta. Lähellä Bourgognen arvostettuja viinialueita sijaitseva alue hyötyy kohtuullisesta mannerilmastosta ja savi-kalkkikivisistä maaperistä, joita rikastuttavat alluviaaliset kerrostumat, luoden erinomaiset olosuhteet korkealaatuiselle viinintuotannolle. Täällä tuotetut viinit ovat tunnettuja eleganssistaan, raikkaudestaan ja aromaattisesta monimutkaisuudestaan.
Sainte-Marie-la-Blanchen tunnusomaisiin rypälelajikkeisiin kuuluvat Chardonnay ja Pinot Noir. Valkoviinit tarjoavat pitkäkestoisia valkoisten hedelmien ja kukkien aromeja sekä hienovaraista mineraalisuutta. Punaviinit taas paljastavat punaisien marjojen, metsän aluskasvillisuuden ja kauniin tanniinirakenteen vivahteita. Nämä viinit soveltuvat hyvin säilytykseen, mutta niiden eloisuutta ja raikkautta arvostetaan myös nuorina nautittuna.
Viiniharrastajille ja ammattilaisille, joilla on viinikellarisovellus, Sainte-Marie-la-Blanchen viinien lisääminen rikastuttaa varmasti kokoelmaa. Tämä viisas valinta nostaa kellarin arvoa arvostettujen viinien kautta, joiden hienous ja kypsymispotentiaali ovat tunnettuja.
Avainsanat: viinikellarisovellus, Bourgogne, terroir, perinteinen viininviljely, mannerilmasto, mineraalisuus.