Viinit Vaucluse Les Vignes de Prince

Viniou-arvostelut

Les Vignes de Prince, joka on Vaucluse IGP -nimityksen alla, on viehättävä punaviini Ranskasta. Vaikka vuosikerta on merkitsemätön, tämä viini ilmentää Provence, Basse Vallée du Rhône ja Korsikan ainutlaatuista terroiria. Tämä alue tunnetaan monipuolisesta maaperästään ja viljelyolosuhteistaan, jotka antavat viinille sen erityisen luonteen. Tämän viinin valmistuksessa korostuvat alueen perinteet ja arvostus hienovaraisuutta kohtaan, vaikka tarkempi valikoima rypäleitä ei olekaan tiedossa.

Provence ja sen ympäristö tunnetaan lämpimästä Välimeren ilmastostaan, jossa viiniköynnökset kukoistavat aurinkoisissa, kivikkoisissa ja usein kalkkiperäisissä maastossa. Tämän alueen viiniperinne juontaa juurensa tuhansien vuosien taakse, jolloin kreikkalaiset ja roomalaiset toivat viinikulttuurin mukanaan. Tänään alue tunnetaan erityisesti rosé-viineistään, mutta myös punaviinit ovat saaneet huomiota raikkaudellaan ja aromaattisilla ominaisuuksillaan.

Les Vignes de Prince -punaviiniä voi hyvin yhdistää eri aterioiden kanssa. Sen makuprofiili sopii erityisesti grillatun lihan, kuten lampaan tai naudan, sekä rikkaiden pataruokien, kuten Provencen ratatouillen, kaveriksi. Myös pasta bolognese ja voimakkaat juustot täydentävät tätä viiniä erinomaisesti, korostaen sen tasapainoista rakennetta ja aromaattisuutta.

Nauti tämä viini noin 16-18 °C lämpötilassa, jotta sen kaikki aromit pääsevät oikeuksiinsa ja saat parhaan mahdollisen kokemuksen sen tarjoamista makuvivahteista. Tällöin viini voi tuoda esiin Provence-alueen lämpimyyden ja viininvalmistuksen hienostuneisuuden jokaisessa lasillisessa.