Nimitys Chignin - AOC

Kätkeytyneenä Ranskan Alppien upeisiin maisemiin, Savoie ja Bugey -nimitykset edustavat mosaiikkia ainutlaatuisesta terroirista ja omaleimaisista rypälelajikkeista. Terroirit nauttivat vuoristoilmastosta, joka antaa viineille eloisaa raikkautta ja erottuvaa mineraalisuutta. Valkoviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Jacquère, Altesse ja Roussette -lajikkeista, erottuvat hienostuneilla kukkaisilla aromeillaan ja virkistävällä hapokkuudellaan. Ne täydentävät ihanteellisesti juustoruokia, kuten fondue tai raclette. Punaviinit, jotka valmistetaan Mondeuse, Gamay ja Pinot Noir -lajikkeista, tarjoavat mausteisia ja hedelmäisiä vivahteita sekä elegantin ja silkkisen rakenteen.

Bugeyssä viinit tunnetaan monipuolisuudestaan, ulottuen kuohuviinistä roséihin ja edelleen valko- sekä punaviineihin. Paikallinen lajike, Cerdon, tuottaa ainutlaatuisia kuohuviiniroséita. Savoie ja Bugey saivat AOC-statuksen vuosina 1973 ja 2009, ja ne edustavat perinteikästä viinintuotantoa, joka houkuttelee viinin ystäviä, jotka etsivät aitoutta ja löytöjä. Olitpa aloittelija tai kokenut viinikellarin hoitaja, näiden nimitysten aarteiden tutkiminen rikastuttaa kokoelmaasi ja herättää makunystyräsi.