Nimitys Seyssel - AOC

Seysselin alkuperänimitys (AOC) on pieni mutta arvostettu viinialue, joka sijaitsee viehättävillä Savoijin ja Bugeyn vuorilla, keskellä Ranskaa. Tämä alkuperänimitys tunnetaan erityisesti valko- ja kuohuviineistään, jotka valmistetaan pääasiassa Molette-, Roussette- (tunnetaan myös nimellä Altesse) ja Chasselas-rypälelajikkeista. Viinitarhat hyötyvät alppi-ilmastosta, jossa on kuumat kesät ja viileät talvet, mikä mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen.

Seysselin viinit ovat tunnistettavasti raikkaita ja aromikkaita, ja niissä on kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita sekä virkistävä hapokkuus, joka tekee niistä erityisen miellyttäviä maulta. Alueen kuohuviinit, jotka usein valmistetaan perinteisellä menetelmällä, ovat suosittuja hienostuneisuutensa ja herkän vaahtonsa vuoksi.

Viinin ystäville viinikellarin hallinnasta on tullut helpompaa nykyaikaisten teknologisten ratkaisujen ansiosta, jotka auttavat seuraamaan ja järjestämään kokoelmaasi tehokkaasti. Seysselin AOC-viinien lisääminen kellariisi on erinomainen valinta lajitelman monipuolistamiseksi ja ranskalaisten vuorten kätkettyjen aarteiden löytämiseksi.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, kuohuviinit, Seysselin alkuperänimitys, Savoijin viinit, ranskalaiset viinit.