Nimitys Savojinviini - AOC

Savoien (AOC) -nimitys Savoie ja Bugey -alueella Ranskassa on ehdoton vierailukohde viinin ystäville. Vuorten keskellä sijaitseva viinialue tunnetaan laadukkaista viineistään ja ainutlaatuisesta terroiristaan. Savojen viinitarhat nauttivat alppisesta ilmastosta, jossa on kuumat kesät ja ankaria talvia, tarjoten ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn.

Nimityksen päärypälelajikkeet ovat Jacquère, Altesse (tai Roussette) ja Mondeuse. Savojen valkoviinit ovat erityisen suosittuja niiden raikkauden ja hedelmäisten aromien vuoksi, kun taas punaviinit, jotka ovat pääasiassa valmistettu Mondeusesta, tunnetaan mausteisesta ja tanniinisesta luonteestaan.

Tämä viinialue on täydellinen paikka rikastuttaa viinikokoelmaasi pulloilla, joita on harvoin saatavilla muualta. Viinikellarin hallintaohjelmisto voi olla tärkeä työkalu seuraamaan näiden ainutlaatuisten viinien monimuotoisuutta ja kehitystä. Olitpa sitten harrastaja tai keräilijä, Savoien AOC-nimitys tuo kokoelmaasi ripauksen hienostuneisuutta ja aitoutta.

Avainsanat: viinikellari, kellarin hallinta, viinien monimuotoisuus, viinikokoelma.