Dãon viinialue, joka sijaitsee Portugalin sydämessä, on tunnettu ainutlaatuisista terroireistaan, jotka antavat viineilleen erityisen eleganssin. Yhtenä Portugalin vanhimmista viinialueista Dão nauttii leudosta ilmastosta, joka on suojassa aluetta ympäröiviltä vuorilta ja luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Alueelle tyypilliset graniitti- ja liuskekivimaaperät lisäävät viineihin mineraalista monimuotoisuutta, mikä takaa niiden monimutkaisuuden ja syvyyden.
Alueen viinitarhoilla hallitsevat alkuperäiset rypälelajikkeet, kuten Touriga Nacional, Alfrocheiro ja Encruzado, jotka tarjoavat voimakkaita punaviinejä rikkailla aromeilla ja raikkaita, eläviä valkoviinejä. Touriga Nacional, jota usein pidetään portugalilaisten rypäleiden kuninkaana, erottuu intensiivisillä tummien hedelmien ja kukkien mauillaan.
Dãon viinit, joita usein kypsytetään tammitynnyreissä, kehittävät harmonisia ja tasapainoisia makuja, mikä tekee niistä ihanteellisia kellarissa kypsytettäviksi. Ne ovat erityisen arvostettuja viininharrastajien keskuudessa, jotka etsivät luonteenomaisia viinejä, jotka ilmentävät perinnettä ja aitoutta. Olitpa sitten vasta-alkaja tai kokenut tuntija, Dãon viinit tarjoavat aistimatkan Portugalin viinihistorian ytimeen.