Baja Californian viinialue, joka sijaitsee Meksikossa, on nouseva viininviljelyalue, joka houkuttelee yhä enemmän viinin ystäviä ympäri maailmaa. Tyynenmeren ja Cortezin meren välissä sijaitseva alue nauttii välimerellisestä ilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelyyn, leutoine talvineen ja kuivine kesineen. Maaperän monimuotoisuus, jota rikastuttavat alluviaaliset kerrostumat ja vulkaaniset kivet, antaa alueen viineille ainutlaatuiset ja monimutkaiset ominaisuudet.
Baja California tunnetaan erityisesti rohkeista punaviineistä, jotka valmistetaan esimerkiksi Cabernet Sauvignon ja Grenache -rypäleistä. Alue tuottaa kuitenkin myös merkittäviä valkoviinejä, kuten Chardonnayta ja Chenin Blanc'ia. Alueen viinit erottuvat niiden voimakkaan aromin, tasapainoisuuden ja kypsytyspotentiaalin vuoksi.
Baja Californian viininviljelijät soveltavat innovatiivisia tekniikoita kunnioittaen samalla perinteisiä viininvalmistusmenetelmiä, mikä edistää alueen nousua kansainväliselle näyttämölle. Viinikellareiden hallinnoijille Baja Californian viinien tutkiminen tarjoaa mahdollisuuden löytää erottuvia viinejä ja monipuolistaa kokoelmiaan luonteikkailla ja korkealaatuisilla pulloilla.