Cabernet Sauvignon - Tutustu tähän rypälelajikkeeseen, sen alueisiin ja viineihin

Punainen rypälelajike

Cabernet Sauvignon on yksi maailman arvostetuimmista ja viljellyimmistä punaviinirypälelajikkeista. Sen tunnusomainen aromiprofiili sisältää mustaherukkaa, vihreää paprikaa, setripuuta, tupakkaa ja joskus myös lehtimäisiä sekä yrttimäisiä vivahteita. Maussa korostuvat tummat marjat, kuten mustaherukka ja kirsikka, sekä havuiset mausteet, kuten vanilja ja pippuri, jotka johtuvat usein tammikypsytyksestä. Cabernet Sauvignon -viineillä on tyypillisesti voimakas tanniinisuus, runsas täyteläisyys ja tasapainoinen hapokkuus, mikä tekee niistä pitkäikäisiä ja kehittymiskykyisiä.

Suurimmat viljelyalueet ovat Bordeaux’n Médoc ja Graves Ranskassa, Kalifornian Napa Valley Yhdysvalloissa, Coonawarra ja Margaret River Australiassa sekä Chile ja Etelä-Afrikka. Cabernet Sauvignonista valmistetaan sekä yksittäislajikeviinejä että klassisia sekoiteviinejä erityisesti Bordeaux’n tapaan.

Viinityyleihin kuuluu sekä nuoria ja hedelmäisiä että pitkään kypsytettyjä, moniulotteisia viinejä. Ruokasuosituksina Cabernet Sauvignon sopii erityisesti tummalle lihalle, kuten naudan- ja lampaanlihalle, riistalle sekä voimakkaasti maustetuille tai grillatuille ruoille ja koville juustoille.

Rypälelajikkeen Cabernet Sauvignon tärkeimmät alueet

Ranska

84,7%

Italia

45,0%

Espanja

36,1%

Yhdysvallat

93,8%

Chile

39,7%

Etelä-Afrikka

76,4%

Argentiina

90,7%

Australia

74,5%

Libanon

92,5%

Kanada

52,9%

Ontario

47,1%

Brittiläinen Kolumbia

Portugali

65,7%

Sveitsi

32,4%

Itävalta

100%

Burgenland

Israel

67,9%

Bulgaria

70,5%

Slovenia

100%

Primorska

Saksa

52,8%

Kreikka

52,8%

Marokko

54,5%

Moldova

32,1%

Unkari

55,0%

Romania

100%

Romania

Kroatia

46,2%

Uusi-Seelanti

66,7%

Hawke's Bay

33,3%

Auckland

Malta

100%

Maltansaari DOK

Brasilia

80,0%

Serra Gaúcha

20,0%

Planalto Catarinense

Kiina

60,0%

Ningxia

40,0%

Shandong

Meksiko

100%

Baja California

Serbia

60,0%

Metohia

40,0%

Šumadija-Suuri Morava

Pohjois-Makedonia

100%

Vardarin laakso

Japani

100%

Yamanashi

Tunisia

100%

Tunis

Uruguay

100%

Canelones

Slovakia

100%

Nitra

Tšekki

100%

Moravia

Kellarisi ansaitsee parempaa kuin Excel!

──── 🍷 ────

📦 Järjestä pullosi vaivattomasti
💰 Selvitä kellarisi arvo yhdellä klikkauksella
⏳ Nauti viineistä parhaimmillaan
🍽️ Saat viinin ja ruoan yhdistämissuositukset juuri oma kellarisi viineille.

✅ Jo 100 000+ harrastajaa käyttää Viniou'ta

🚀 Mikset sinäkin?

🚀 Kokeile nyt

👉 Tai tutustu sovellukseen tarkemmin

⭐ Arvosana 4,9/5 sovelluskaupoissa

Viniou – viinivarastosi hallinta yksinkertaistettuna