Koperin viinialue, joka sijaitsee Slovenian lounaisrannikolla, on todellinen aarre viinin ystäville. Välimerellinen ilmasto tarjoaa Koperille erinomaiset olosuhteet viininviljelyyn. Kuumat ja aurinkoiset kesät, yhdistettynä leutoihin ja sateisiin talviin, mahdollistavat rypäleiden kypsymisen optimaalisissa olosuhteissa, antaen Koperin viineille ainutlaatuisen aromaattisen rikkauden.
Alue tunnetaan ensisijaisesti Refosco-nimisestä alkuperäislajikkeesta, joka tuottaa syviä ja tanniinisia punaviinejä, joissa on usein mausteisia ja mustien hedelmien sävyjä. Refoscon lisäksi Koper erottuu myös valkoviineillään, erityisesti Malvasiasta, joka tunnetaan raikkaudestaan, ilmaisuvoimaisuudestaan sekä tasapainoisesta hapokkuudestaan.
Koperin alue tunnetaan viiniperinteiden kunnioituksesta, ja monet viininviljelijät omaksuvat kestäviä ja luonnonmukaisia viljelykäytäntöjä. Tämä lähestymistapa vahvistaa tuotettujen viinien aitoutta ja laatua, tehden Koperista suosikkikohteen viinin ystäville, jotka etsivät autenttisia viinielämyksiä. Olitpa sitten vasta-alkaja tai kokenut viinikellarin hallinnassa, Koperin viinit tarjoavat monipuolisuutta ja syvyyttä, jotka tyydyttävät vaativimmatkin maistelijat.
