Tonavan tasanko, joka sijaitsee Pohjois-Bulgariassa, on viinintuotantoalue, joka tunnetaan rikkaudestaan ja monimuotoisuudestaan, ja sillä on suojatun maantieteellisen merkinnän (IGP) asema. Alueen maltillinen mannerilmasto ja hedelmällinen lössimaa tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Tonavan läheisyys säätelee lämpötiloja, mikä takaa rypäleiden hitaan ja tasaisen kypsymisen.
Alue tunnetaan aromaattisten ja eleganttien valkoviinien sekä tukevien punaviinien tuotannosta. Viljeltyjen rypälelajikkeiden joukossa ovat Sauvignon Blanc, Chardonnay ja paikallinen Dimiat valkoviineihin. Punaviineihin syvyyttä ja monimutkaisuutta tuovat Cabernet Sauvignon, Merlot ja bulgarialainen Mavrud.
Tonavan tasangon viinintuottajat ovat myös innovatiivisia, sillä he käyttävät kestäviä viljelykäytäntöjä ja asettavat etusijalle laadun. Tonavan tasangon viinit erottuvat raikkaudellaan, hedelmäisillä aromeillaan ja lupaavalla kypsymispotentiaalillaan, houkutellen niin harrastajia kuin kokeneita asiantuntijoitakin.
Alue pysyy uskollisena perinteilleen samalla, kun se hyväksyy nykyaikaiset innovaatiot, mikä tekee siitä pakollisen kohteen viinin ystäville.
