Texas High Plains (Texas) -nimitys, joka sijaitsee Yhdysvaltojen keskiosassa, on merkittävä AVA (American Viticultural Area). Tämä ainutlaatuinen terroir on tunnettu kuivasta ja aurinkoisesta ilmastostaan ja se hyötyy viininviljelyyn ihanteellisista hiekkapitoisista ja savisista maaperistä. Tämän alueen viinitarhat tuottavat erottuvia viinejä, joille on ominaista eloisa hapokkuus ja hedelmäiset aromit.
Nimityksen merkittävimpiin rypälelajikkeisiin kuuluvat Cabernet Sauvignon, Tempranillo ja Viognier, mikä mahdollistaa harmonisen moninaisuuden sekä rotevia punaviinejä että aromaattisia valkoviinejä. Mannerilmaston vaikutus takaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen, säilyttäen näin niiden raikkauden ja monimuotoisuuden.
Viiniharrastajille ja -keräilijöille Texas High Plains AVA on nimitys, jota kannattaa pitää silmällä; se rikastuttaa mitä tahansa viinikellarikokoelmaa aidolla ja poikkeuksellisella tuotannollaan. Viinikellarin hallinnoijat arvostavat näiden viinien lisäämistä varastoihinsa varmistaen harmonisen varaston kierron niiden kestävän laadun ansiosta.
Sisällyttämällä nämä viinimallit kellarinhallintaasi, edistät paitsi valikoimasi omaperäisyyttä myös tämän aliarvostetun mutta kehittyvän Texasin alueen majesteettista viinintuotantohistoriaa.