Kuohuviinit Rheinhessen Gröhl - Cuvée Pure - 2022

Viniou-arvostelut

Gröhlin Cuvée Pure Brut Nature 2022 on hienostunut saksalainen kuohuviini, joka tulee Rheinhessenin viinialueelta. Tämä cuvée on valmistettu tarkoin valituista rypälelajikkeista, jotka tuottavat raikkaan ja puhdaspiirteisen profiilin. Brut Nature -tyyli tarkoittaa, että viinissä ei ole lisättyä sokeria dosage-vaiheessa, joten se korostaa viinin luonnollista hapokkuutta ja mineraalisuutta. Vuosi 2022 tarjosi Rheinhessenissä tasapainoisen säätilan, joka antoi rypäleille mahdollisuuden kypsyä optimaalisesti, säilyttäen kuitenkin niiden raikkauden. Viini käy ensin ruostumattomissa terästankeissa, mahdollisesti myös pulloissa toisen käymisen aikana, mikä antaa sille hienostuneen kuplan ja puhdistavan suutuntuman.

Rheinhessen on Saksan suurimpia ja monipuolisimpia viinialueita. Se sijaitsee Reinin joen varrella ja tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn leudon ja suotuisan ilmaston ansiosta. Alueella on kalkkikivestä ja lössistä koostuva maaperä, jotka antavat viineille sekä rakennetta että mineraalisuutta. Rheinhessenin viinitarhoilla on pitkät perinteet ja alue tunnetaan erityisesti innovatiivisista viinintekijöistään, jotka yhdistävät perinteen ja modernin viininvalmistuksen.

Gröhlin Cuvée Pure Brut Nature sopii erinomaisesti raikkaiden ja herkkien ruokien kanssa. Alhainen dosage ja puhdas makuprofiili tekevät siitä ihanteellisen kumppanin merenelävien, kuten ostereiden, rapujen ja sushin kanssa. Myös kevyesti maustetut kasvisannokset tai perinteinen saksalainen riesling-terrine täydentävät viinin luonteikkuutta. Kokeile sitä myös paikallisten juustojen tai ilmakuivatun kinkun kanssa.

Parhaimmillaan tämän viinin aromit ja rakenne tulevat esiin, kun tarjoat sen hyvin viilennettynä, noin 6-8°C lämpötilassa. Näin kuohuviinin raikkaus ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa ja takaat nautinnollisen viinikokemuksen niin alkumaljana kuin läpi koko aterian.