Viinit Pays d'Oc Les Vignes des Plaisirs - 2022

Les Vignes des Plaisirs 2022 on tyypillinen Languedocin ja Roussillonin alueen punaviini, jonka rypälekoostumus ei ole täysin varmistettu, mutta viini kuuluu tyyliltään selvästi alueen ekspressiivisiin kuivien punaviinien joukkoon. Pays d'oc -merkinnällä varustetut viinit tunnetaan joustavuudestaan sekä rypäleiden että viinintekotapojen suhteen. Usein ne tarjoavat helposti lähestyttävää, hedelmävetoista makuprofiilia, jonka tukena voi olla lempeitä mausteisia ja maaperän vivahteita. Vuosikerta 2022 viittaa tuoreuteen ja eloisuuteen, tavallisesti nuorekkaisiin marjaisiin aromeihin sekä pirteään rakenteeseen.

Languedoc ja Roussillon muodostavat yhdessä laajan ja aurinkoisen viinialueen Etelä-Ranskassa. Alueen ilmasto on pääasiassa välimerellinen: kuumat, kuivat kesät ja leudot, sateiset talvet kypsyttävät rypäleet täyteläisiksi ja aromikkaiksi. Monipuoliset maaperät, kuten kalkkikivi, savi ja kivet, antavat erilaisille viineille oman luonteensa. Languedocin pitkä historia viininviljelyssä takaa moninaisen ja runsaan valikoiman, jossa moderni viinintuotanto kohtaa perinteet.

Tämäntyyppinen punaviini sopii mainiosti seuraksi rustiikkisille liharuoille, paahdetulle karitsalle tai ankanrinnalle sekä grillatulle kasviksille. Myös eteläisen Ranskan keittiön klassikot, kuten cassoulet tai ratatouille, korostavat viinin hedelmäisyyttä ja maanläheisiä aromeja. Juustoista esimerkiksi pehmeät, mietoaromiset kermajuustot ja tomme-tyyliset juustot täydentävät viinin kokonaisuutta.

Suositeltava tarjoilulämpötila on 16–18 °C, jolloin viinin aromit pääsevät parhaiten esille. Nuorekkaana viini on parhaimmillaan ilmavasti karahvissa hetken hengitettyään, mikä korostaa sen raikasta ja monipuolista luonnetta.