Viniou-arvostelut
Cuvée Areca 2022 M. Chapoutier on vaikuttava punaviini, joka tulee Ranskan Rhône-laaksosta, tarkemmin sanottuna Costières-de-nîmesin alueelta. Tämä viini on valmistettu etelärhônen klassisista rypäleistä. Costières-de-nîmesin alueen aavistuksen mäkinen terroir ja sen pyörästaffelin peittämät maanpohjat luovat täydelliset olosuhteet laatuviinien viljelylle. Tämä viini on myös luomusertifioitu, mikä korostaa sen valmistuksessa käytettyjä kestävän kehityksen periaatteita.
Vallée du Rhône on tunnettu vilkkaasta historiastaan ja monipuolisista viineistään. Alueen lämpimän ja välimerellisen ilmaston ansiosta viiniköynnökset nauttivat runsaasta auringonpaisteesta, mikä tuo viiniin voimakkaita aromiprofiileja ja täyteläisyyttä. Costières-de-nîmes, vaikka se kuuluu hallinnollisesti Languedoc-Roussilloniin, on ilmastollisesti ja kulttuurillisesti lähempänä Rhône-laaksoa, ja sillä on pitkä historia viinintuotannossa.
Cuvée Areca 2022 on täyteläinen viini, joka esittelee kypsien hedelmien ja mausteiden sävyjä, mikä tekee siitä erinomaisen kumppanin grillatulle lihalle, kuten karitsan kyljyksille tai mausteiselle chorizo-makkaralle. Sen voi myös yhdistää perinteisempiin ranskalaisiin aterioihin, kuten bouillabaisse-keittoon, joka täydentää viinin mausteista luonnetta. Alueen oma rosmariinilla ja valkosipulilla maustettu ratatouille on myös mainio pari tälle viinille.
Tämä viini kannattaa tarjoilla hieman viilennettynä, noin 16-18°C asteessa, jotta se voi parhaiten ilmaista monipuoliset arominsa. Varmista, että annat viinille riittävästi aikaa hengittää ennen nauttimista, jotta sen kaikki vivahteet pääsevät oikeuksiinsa.
