Viinit Côtes-du-rhône Sceau Du Prince

Viniou-arvostelut

Sceau du Prince Côtes-du-Rhône Rouge on tyypillinen Rhônen laakson alueellinen viini, joka valmistetaan perinteisistä alueen punaisista rypäleistä, kuten Grenache, Syrah ja Mourvèdre. Tässä viinissä ei ole ilmoitettu vuosikertaa, mikä viittaa siihen, että se saattaa sisältää usean sadon sekoitusta tuomaan tasapainoa ja jatkuvuutta makuun. Viinintekijät tällä alueella suosivat usein lyhyttä kypsytystä suurissa sammioissa, jotta viini säilyttää raikkaan hedelmäisyyden ja välittömän nautittavuuden. Sceau du Princen tyyli on perinteisen runsas ja monikerroksinen: lasissa tuoksuu kypsät punaiset marjat, luumu, mausteisuus sekä hento vivahde yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia.

Vallée du Rhône on yksi Ranskan merkittävimmistä viinialueista, joka ulottuu Lyonin eteläpuolelta aina Avignoniin saakka. Kliima on välimerellinen, jolloin kuumat, kuivat kesät ja leudot talvet suosivat täyteläisten ja mausteisten punaviinien tuotantoa. Maa on vaihtelevaa: jokivarsilla hiekkaa ja soraa, ylängöillä savimaata ja kalkkikiveä, mikä tuo viineihin rakennetta ja syvyyttä. Rhône tunnetaan pitkästä historiastaan – viinikulttuuria on alueella harjoitettu jo antiikin ajoista lähtien.

Tämän tyyppinen ryhdikäs ja keskitäyteläinen viini sopii mainiosti ruokapöytään. Kokeile sitä grillattujen liharuokien, kuten lampaan kyljysten tai rosmariinilla maustetun kanan kanssa. Myös Provencen ratatouille, sienirisotto ja pehmeät juustot, kuten brie tai camembert, toimivat mainiosti. Paikallinen klassikko on esimerkiksi mausteinen merguez-makkara.

Nauti Sceau du Prince Côtes-du-Rhône Rouge mieluiten hieman viilennettynä, noin 16-18°C lämpötilassa. Avaa pullo varttia ennen tarjoilua, jotta viinin aromit pääsevät kunnolla esiin. Tämä viini on suunniteltu nautittavaksi nuorena ja eloisana, mutta sen rakenne kestää myös muutaman vuoden säilytyksen viinikaapissa.