Kuohuviinit Crémant de Loire Langlois - L'Extra Langlois - 2024

Viniou-arvostelut

Langlois L'Extra, Crémant-de-Loire AOC 2024, on tyylikäs ranskalainen kuohuviini, valmistettu perinteisellä menetelmällä, joka takaa viinin hienostuneen kuplan ja elegantin rakenteen. Tähän cuvéehen käytetään tyypillisesti useita Loire-laakson arvostettuja rypälelajikkeita, kuten Chenin Blanc, Chardonnay ja mahdollisesti myös Cabernet Francia, mikä tuo viiniin moniulotteisuutta, raikkautta ja hedelmäisyyttä. Vuoden 2024 millesime lupaa raikasta sitrushedelmän, vihreän omenan ja valkoisten kukkien aromimaailmaa, jota tukee paahteinen ja kevyt briossimainen sävy kypsytyksestä hiivasakkojen päällä.

Loiren laakso, jossa Crémant-de-Loire tuotetaan, tunnetaan erityisesti viileästä, kohtalaisen meri-ilmaston ja kalkkipitoisten maa-ainesten yhdistelmästä. Näissä olosuhteissa rypäleet kypsyvät hitaasti, säilyttäen hapokkuuden ja tuoden viiniin eloisan ja raikkaan tyylin – ominaisuus, joka tekee Crémantista loistavan vaihtoehdon samppanjalle. Loiren alueen pitkät viinituotantoperinteet ja osaaminen näkyvät laadussa sekä tasapainoisessa hienostuneisuudessa.

Ruokapöydässä Crémant-de-Loire on monipuolinen kumppani. Viinin raikkaat hapot ja hienot kuplat tekevät siitä täydellisen aperitiivin, mutta se toimii mainiosti myös ruokien kanssa. Kokeile sitä paikallisten lohireseptien, kuten kylmäsavulohen tai tuoreen ahvenen seurana, tai yhteensopivana vuohenjuustolla täytettyjen salaattien kanssa. Myös merelliset alkupalat, kuten merenelävät ja osterit, sekä kevyet kasvisruoat korostavat viinin vivahteikkuutta.

Parhaan kokemuksen saavutat nauttimalla Crémant-de-Loire -viinin viileänä, 6–8°C lämpötilassa. Näin viinin raikkaat aromit, hienostunut mousse ja harmoninen rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Tarjoile korkeista kuohuviinilaseista ja anna hetki aikaa hengähtää ennen nauttimista aromien avautumista varten.