Kuohuviinit Crémant de Loire Château Langlois-Chateau - L'Extra Langlois - 2024

Viniou-arvostelut

Château Langlois-Chateau Cuvée L’Extra Langlois 2024 on upea esimerkki Loire-laakson kuohuviinien osaamisesta. Tämä Crémant-de-Loire AOC -luokituksen saanut viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, joka tunnetaan myös nimellä méthode traditionnelle – sama valmistustapa kuin Champagne:ssa. Rypälesekoitus vaihtelee perinteisesti, mutta yleisimpiä ovat Chenin Blanc, Chardonnay ja Cabernet Franc, jotka antavat viinille raikkaan hedelmäisyyden, mineraalisuuden sekä vivahteikkaan suutuntuman. Vuosikerta 2024 lupaa hienostuneisuutta, raikkaita omenan ja sitruksen vivahteita tukemassa runsas kuplarakenne ja elegantti hapokkuus.

Vallée de la Loire on yksi Ranskan merkittävimmistä viinialueista, ja tunnetaan erityisesti monipuolisista valko- ja kuohuviineistään. Ilmasto on lempeän mannermainen, jossa Atlantin läheisyys tuo viinialueelle viileitä tuulia ja tasaista kosteutta. Maaperä vaihtelee kalkkikivestä ja savesta hiekkapitoisiin osiin, mikä antaa viineille niiden ominaisen raikkauden ja mineraalisuuden. Loirelaakson historia ulottuu aina keskiajalle saakka, ja alue on ollut pitkään hovien ja aateliston suosiossa – myös kuohuviinien osalta.

Cuvée L’Extra Langlois soveltuu erinomaisesti aperitiiviksi sellaisenaan, mutta viihtyy pöydässä mainiosti myös merenelävien ja kevyiden erilaisten alkupalojen, kuten lohitartarin, ostereiden tai paahdetun kampasimpukan kanssa. Alkuruokien lisäksi suosittelen yhdistämään sen tuoreiden vuohenjuustojen, esimerkiksi Sainte-Maure de Touraine -juuston, kanssa – klassinen loirelaaksolainen yhdistelmä. Myös kevyet kana- ja kasvissalaatit tai elegantit sushiannokset pääsevät oikeuksiinsa tämän viinin kanssa.

Tarjoilulämpötilaksi suosittelen 6–8°C, jotta viinin raikkaus ja kuplien eloisuus pääsevät parhaiten esiin. Avaa pullo juuri ennen tarjoilua ja nauti hyvässä seurassa vaikka juhlahetken kunniaksi!