Dão, joka on yksi Portugalin ikonisimmista viinialueista, tunnetaan luonteikkaista viineistään ja rikkaasta viiniperinnöstään. Pohjois-Keski-Portugalissa sijaitseva alue hyötyy ainutlaatuisesta mikroilmastosta, jossa on kuumat ja kuivat kesät sekä viileät ja kosteat talvet, mikä edistää rypäleiden hidasta kypsymistä. Graniittimaiden ja vuoristoisten maisemien hallitsema Dão hyödyntää terroirinsa tuottaakseen viinejä, joilla on huomattava monimutkaisuus ja eleganssi.
Tärkeimpiä lajikkeita ovat Touriga Nacional, yksi Portugalin arvostetuimmista punaisista lajikkeista, sekä Alfrocheiro ja Tinta Roriz. Yhdessä nämä lajikkeet luovat elegantteja punaviinejä, joissa on kukkaisaromeja ja intensiivisiä hedelmäisiä sävyjä. Valkoviinit, yleensä Encruzadosta, ovat tunnettuja hienoudestaan ja ikääntymispotentiaalistaan.
IGP-luokiteltu (Indicação Geográfica Protegida) Dãon alue saa jatkuvasti enemmän arvostusta ja kiinnittää huomion harrastajiin ja asiantuntijoihin, jotka haluavat täyttää kellarinsa aidoilla ja hienostuneilla viineillä. Olitpa sitten aloittelija tai kokenut viinin ystävä, Dãon viinien löytäminen on kutsu tutustua yhteen kauneimmista portugalilaisen viiniperinnön ilmentymistä.