Pélagonie-Polog-aluealue, joka sijaitsee Pohjois-Makedoniassa, on tunnettu erottuvista ja korkealaatuisista viineistään, jotka vangitsevat tämän alueen ainutlaatuisen terroirin olemuksen. Vuorten ja laaksojen välissä sijaitseva alue hyötyy maltillisesta mannerilmastosta, jossa on kuumat kesät ja kylmät talvet, jotka soveltuvat hyvin viininviljelyyn. Maaperä on vaihtelevaa, kalkkikivestä saviperäisiin alustoihin, tarjoten viininviljelijöille optimaalisen ympäristön voimakkaiden puna- ja aromikkaiden valkoviinien tuottamiseen.
Alueen tyypillisiin rypälelajikkeisiin kuuluu Vranec, Pohjois-Makedonian tunnusomainen punainen rypäle, joka tunnetaan mustien hedelmien aromeistaan ja tukevasta tanniinirakenteestaan. Valkoviineissä korostuvat usein Smederevka ja Temjanika, lajikkeet, jotka tuottavat raikkaita ja kukkaisia viinejä. Pélagonie-Pologin tuottajat pyrkivät yhdistämään vuosisataiset viininviljelyperinteet ja modernit viininvalmistustekniikat, mikä takaa jatkuvan laadun ja jatkuvan innovoinnin. Viinin ystäville ja kellarien hallinnoijille tämän alueen viineihin tutustuminen tarkoittaa aitojen makujen ja ajattoman käsityötaidon löytämistä. Se on todellinen kutsu viinimatkalle.