Pélagonie-Pologin nimitys, joka sijaitsee Pohjois-Makedoniassa, on nouseva viinialue, joka yhdistää rikkaat viiniperinteet nykyaikaisiin innovaatioihin. Balkanin sydämessä sijaitseva alue hyötyy suotuisasta mannerilmastosta, jossa on kuumat kesät ja kylmät talvet, mikä on ihanteellista viininviljelylle. Vaihtelevat maaperät, kalkkikivestä savimaahan, tarjoavat monimuotoisuutta, joka on suotuisaa sekä kotoperäisten että kansainvälisten lajikkeiden viljelyyn.
Viinin ystävät voivat löytää täältä Vranecin, ikonisen punaisen lajikkeen, joka tunnetaan voimakkaista tummien hedelmien aromeistaan ja tukevista tanniineistaan. Valkoviinit, kuten Smederevka ja Žilavka, tuovat raikkaan eloisuuden ja hienovaraisia kukkaisia nuotteja.
Tämä alue erottuu hienostuneella yhdistelmällään perinteitä ja modernia, jossa käsityöläistekniikat kohtaavat innovatiiviset enologiset menetelmät. Pélagonie-Pologin tuottajat ovat sitoutuneet laatuun ja kestävyyteen, pyrkien jatkuvasti nostamaan terroirinsa profiilia kansainvälisellä näyttämöllä.
Lopulta Pélagonie-Pologin viinin valinta on omanlaisensa makuelämys, joka heijastaa Pohjois-Makedonian rikasta kulttuurista ja luonnonperintöä. Se on erinomainen lisä mihin tahansa viinikellariin, olipa kyseessä utelias aloittelija tai asiantunteva harrastaja.