Ican viinialue, joka sijaitsee Perun autiomaan alueella, on aarre viinin ystäville, jotka etsivät eksoottisia löytöjä. Kätkettynä Andien ja Tyynenmeren väliin, tämä alue nauttii ainutlaatuisesta mikroilmastosta, joka tekee siitä ihanteellisen viininviljelylle. Runsaan auringonpaisteen ja huomattavien lämpötilaerojen ansiosta Ican viinitarhat tuottavat erittäin laadukkaita rypäleitä. Hiekkainen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä lisää myös alueen viinien rikkautta ja monimuotoisuutta.
Ica tunnetaan pääasiassa valkoviineistään, erityisesti alueen ikonisen rypälelajikkeen Quebrantan ansiosta. Nämä viinit erottuvat tuoreudellaan, hedelmäisellä aromillaan ja tasapainoisella hapokkuudellaan. Alue ei kuitenkaan rajoitu pelkästään valkoviineihin. Punaviinit, jotka valmistetaan usein rypäleistä kuten Tannat tai Malbec, ovat myös alkaneet saada tunnustusta asiantuntijoiden keskuudessa.
Vierailemalla Icassa viinin ystävät voivat paitsi maistella poikkeuksellisia viinejä, myös tutustua rikkaaseen viinikulttuuriin, jonka historia ulottuu siirtomaa-aikaan saakka. Paikalliset tuottajat, jotka yhdistävät perinteen ja innovaation, johdattavat sinut Perun makujen ytimeen ainutlaatuisten viiniensä avulla.