Xinjiangin alue Kiinassa on saavuttamassa mainetta viinimaailmassa ainutlaatuisten terroiriensa ja viininviljelylle suotuisten ilmasto-olosuhteidensa ansiosta. Keskiaasian rajalla sijaitseva vuoristoalue tarjoaa mannerilmaston kuumine ja kuivine kesineen sekä kylmine talvineen, luoden täydellisen ympäristön viiniköynnösten viljelylle. Xinjiang tunnetaan erityisesti kansainvälisistä rypälelajikkeista kuten Cabernet Sauvignon ja Merlot, mutta myös paikallisista lajikkeista, jotka alkavat nousta maailman näyttämölle. Maaperän monimuotoisuus, kalkkikivestä savimaahan, tuo Xinjiangin viineihin ainutlaatuista monimutkaisuutta. Valmistajat käyttävät moderneja tekniikoita yhdistettynä perinteisiin menetelmiin korostaakseen makujen rikkautta. Tämän alueen viinit tunnetaan usein elegantista rakenteestaan, hyvin sulautuneista tanniineistaan ja kiehtovasta aromaattisesta rikkaudestaan. Kiinalaisten viinimarkkinoiden kehittyessä Xinjiang asettuu seurattavaksi tekijäksi, tarjoten viinin ystäville aitoja ja potentiaalirikkaita löytöjä.
