Aostanlaakso, vuoristoinen alue Koillis-Italiassa, on ainutlaatuinen keidas viinin ystäville, jotka etsivät erikoislaatuisia ja aitoja vuosikertoja. Vaikka alue on pieni, sillä on rikas viininviljelyperinne, johon ympäröivät Alpit ovat vaikuttaneet ja joka tarjoaa luonteikkaita ja erottuvia viinejä. Viileä ilmasto ja voimakkaat korkeuserot luovat ihanteelliset olosuhteet useiden rypälelajikkeiden viljelyyn, mukaan lukien Petit Rouge, Prëmetta ja Fumin, jotka tuottavat elegantteja ja rakennetta omaavia punaviinejä. Punaisia hedelmiä, mausteita ja mineraaleja sisältävät erottuvat aromit kuvaavat hyvin tämän alueen epätavallista terroiria. Valkoviinit, kuten Prié Blanc, ilmentävät huomattavaa raikkautta ja elinvoimaisuutta. Aostanlaakson viinitarhat, jotka usein istutetaan terasseille vuorenrinteiden myötäisesti, hyötyvät auringon maksimaalisesta valosta, joka mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Tällä hetkellä Aostanlaakso tuottaa pääasiassa DOC-tyyppisiä viinejä, mikä takaa niiden laadun ja kulttuurisen identiteetin. Aostanlaakson viinien tutkiminen tarkoittaa aitojen makujen kirjovien omaksumista, mikä heijastaa tämän vertaansa vailla olevan italialaisalueen karua kauneutta.