Lazion viinialue, joka sijaitsee Italian sydämessä, on usein aliarvostettu helmi italialaisten viinien maailmassa. Alue tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn leudon välimerellisen ilmastonsa ja monipuolisten maaperiensä ansiosta. Lazio tunnetaan erityisesti raikkaista ja aromaattisista valkoviineistään, joita tuotetaan muun muassa Malvasia- ja Trebbiano-lajikkeista. Frascatin kaupunki, lähellä Roomaa, on ikoninen kevyistä ja miellyttävistä valkoviineistään, jotka sopivat täydellisesti klassisten italialaisten aterioiden kumppaniksi.
Lazio ei rajoitu vain valkoviineihin, sillä se tuottaa myös laadukkaita punaviinejä, jotka ovat usein valmistettu Sangiovese- ja Cesanese-rypälelajikkeista ja jotka ovat rikkaita ja monimuotoisia. Alueen tuottajat sitoutuvat yhä enemmän kestävään viininviljelyyn, mikä lisää ekologisen ulottuvuuden heidän viiniensä laatuun.
Viininharrastajille, jotka etsivät uusia löytöjä, Lazio tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän perinteitä ja innovaatioita viininviljelyn historian ulottuessa roomalaisajalle. Lazion viinien tutkiminen on sukellus alueelle, missä menneisyys ja nykyisyys kohtaavat luoden unohtumattomia makuelämyksiä.