Viinit Piemonte Alessandro Rivetto - 2022

Alessandro Rivetto Piemonte DOC 2022 on punaviini, joka edustaa Piemonten alueen klassista tyyliä. Viini on valmistettu useimmiten paikallisista rypäleistä kuten Barbera, Dolcetto tai Nebbiolo, joissa korostuvat hedelmäisyys, raikkaus ja tasapaino. Vuosi 2022 oli Piemontessa kohtalaisen lämmin, joten viinissä on runsaasti kypsää punaista hedelmää, kuten kirsikkaa ja luumua, sekä pehmeät tanniinit, mikä tekee siitä helposti lähestyttävän nuorenakin. Piemonte DOC -viinien tuotantoalue sallii monenlaisia rypäleitä ja valmistustyylejä, mutta Alessandro Rivetto tunnetaan laadusta, jossa terroirin vivahteet korostuvat.

Piemonten viinialue sijaitsee Pohjois-Italiassa, Alppien juurella. Alueen ilmasto on mannermaista, jossa lämpimät kesät ja viileät yöt edesauttavat rypäleiden aromikkuutta ja hapokkuuden säilymistä. Maaperät vaihtelevat savesta kalkkikiveen sekä hiekkapitoisiin kerroksiin, antaen viineille ikääntymispotentiaalia ja monikerroksisuutta. Piemonte on tunnettu rikkaasta viinihistoriastaan: Barolo ja Barbaresco tuovat alueelle mainetta jalojen Nebbiolo-viinien ansiosta, mutta myös rennommille arkiviineille, kuten Piemonte DOC, on vankka paikka paikallisessa kulttuurissa.

Tämä viini sopii erinomaisesti ruokapöytään. Se on parhaimmillaan klassisten italialaisten ruokien, kuten ragùlla täytetyn tagliatellen, polentan ja sienikastikkeen tai esimerkiksi piemontelaisen vitello tonnaton kanssa. Myös kovien juustojen, kuten Grana Padano tai Pecorino, seuraan tämä viini istuu mainiosti. Alueen oma keittiö, jossa käytetään esimerkiksi tryffeliä ja riistaa, nostaa viinin luonteen kauniisti esiin.

Suosittelen nauttimaan Alessandro Rivetto Piemonte DOC 2022 -viinin hieman viilennettynä, noin 16–18 °C lämpötilassa, jolloin sen hedelmäisyys ja aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Nuoren viinin eloisuus ja raikkaus ovat tuossa lämpötilassa esillä, ja kokonaisuus pysyy miellyttävän tasapainoisena ruokien kanssa.