Umbria, joka sijaitsee Italian sydämessä, on arvostettu viinialue, joka hyötyy DOC-alkuperänimityksestä (Denominazione di Origine Controllata). Tämä alue, jolla on vuosisatoja vanhoja perinteitä, on tunnettu viineistään, jotka kiehtovat aitoudellaan ja moninaisuudellaan. Umbrian ilmasto, jolle ovat ominaisia kylmät talvet ja kuumat kesät, yhdistettynä vaihteleviin maaperiin savesta kalkkikiveen, tarjoaa ihanteellisen terroirin viininviljelylle. Tunnusomaisten rypälelajien joukossa on Orvieto, herkkä valkoviini, joka viehättää kukkaisilla ja hedelmäisillä aromeillaan, kun taas Sagrantino di Montefalco, rikas ja rakenteeltaan vahva, on kuuluisa syvyydestään ja ikääntymispotentiaalistaan. Sangiovesesta valmistetut punaviinit tuovat lisäkarakteria mausteisilla vivahteillaan ja vahvoilla tanniineillaan. Kellarinhoitajana Umbrian viinien rikkaus ja monimuotoisuus antavat mahdollisuuden koota kokoelma, joka ilahduttaa sekä aloittelijoita että kokeneita viinin ystäviä. Umbrian tutkiminen sen viinien kautta merkitsee aistimatkaa, jossa intohimo, perinne ja innovaatio kietoutuvat yhteen.
