Umbrian, jota kutsutaan Italian vehreäksi sydämeksi, on tunnettu rikkaasta viiniperinnöstään. DOC-merkintä (Denominazione di Origine Controllata) tunnustaa tällä alueella tuotettujen viinien poikkeuksellisen laadun ja tyypillisyyden. Umbrian viinitarhat ulottuvat kumpuileville kukkuloille, ja alue nauttii maltillisesta mannerilmastosta, jossa on välimerellisiä vaikutteita; nämä luovat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Yleisimmät viljellyt rypälelajikkeet ovat Sangiovese ja Trebbiano, mutta alueelta löytyy myös muita alkuperäisiä lajikkeita kuten Grechetto ja Sagrantino. Umbrian viinit erottuvat hienostuneisuudellaan ja monimutkaisuudellaan. Punaviineissä on kaunis rakenne, ja ne tarjoavat punaisia hedelmiä ja mausteita, kun taas valkoviinit ovat usein raikkaita ja kukkaisia, sisältäen sitrushedelmien vivahteita. Umbrian viinien kokeminen on matka alueelle, jossa perinne ja innovaatio yhdistyvät tarjoamaan aitojen makujen paletin. Hyvän kellarin hallinnan harrastajille umbrialaiset viinit ovat kiinnostava investointi, joka tuo monimuotoisuutta ja luonnetta jokaiseen kokoelmaan.
