DOC Campidano di Terralba -nimitys on Sardinian viinialueen kätketty helmi Italiassa. Se sijaitsee kuvankauniissa Oristanon maakunnassa, ja alue on tunnettu omalaatuisista viineistään, jotka kiehtovat viininharrastajia maailmanlaajuisesti. Campidano di Terralban viinitarhat nauttivat ihanteellisesta Välimeren ilmastosta, jota leimaavat kuumat ja kuivat kesät sekä leudot talvet, mikä edistää viinirypäleiden erinomaista kypsymistä.
Tämän nimityksen punaviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Cannonau-lajikkeesta, ovat täynnä kypsien punaisten hedelmien ja mausteiden aromeja, silkkisiä tanniineja ja kaunista monimuotoisuutta. Valkoviinit, jotka tuotetaan usein Vermentino-lajikkeesta, ovat raikkaita, eläviä ja ilmentävät sitrushedelmien ja valkoisten kukkien sävyjä. Nämä viinit sopivat täydellisesti perinteisten sardialaisten ruokien, kuten paahdetun porsaan ja grillattujen merenelävien, kumppaniksi.
Sekä viininharrastajille että viinikellarin hoitajille Campidano di Terralban viinit ovat olennainen valinta monipuolistamaan ja rikastuttamaan viinikokoelmaa. Niiden poikkeuksellinen laatu ja omaleimainen luonne tekevät niistä arvokkaan lisäyksen mihin tahansa viinikellariin.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, viinikokoelma, Sardinian viinit, DOC