Lacrima di Morro d'Alba (DOC) on suojattu alkuperänimitys, joka sijaitsee Marchen viinialueella Italiassa. Tämä poikkeuksellinen terroir on tunnettu erottuvien ja aromaattisten viinien tuotannosta paikallisista rypälelajikkeista. Viinitarhat sijaitsevat pääasiassa Morro d'Alban kunnassa, ja ne nauttivat Välimeren ilmastosta sekä meren läheisyyden vaikutuksesta, jotka ovat otollisia viiniköynnösten viljelylle.
Tämän alkuperänimityksen päärypälelajike on Lacrima, harvinainen punainen rypäle, joka antaa viinille voimakkaita ruusun ja orvokin kukkaisia aromeja sekä kypsien punaisien hedelmien, kuten kirsikan ja karhunvatukan sävyjä. Maku suussa Lacrima di Morro d'Alba erottuu pehmeällä rakenteellaan, samettisilla tanniineillaan ja miellyttävällä happamuudella, joka korostaa sen raikkautta.
Viinikellarin hallinnan harrastajille Lacrima di Morro d'Alban pullojen lisääminen tuottaa monipuolisuutta ja eksklusiivisuutta. Tämä viini sopii täydellisesti perinteisten italialaisten ruokien, kuten grillatun lihan ja pataruokien, kanssa. Viinimatkoillanne tämän ainutlaatuisen alkuperänimityksen löytäminen tarjoaa kiehtovan aistikokemuksen, joka rikastuttaa kokoelmaasi.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, ainutlaatuinen alkuperänimitys, paikallinen rypälelajike, Marchen viinit.
