Viinit Rioja Clos Alkio - Caminito a Motxo - 2021

Clos Alkion Cuvée Caminito a Motxo 2021 on viehättävä espanjalainen punaviini, joka tulee Riojan tunnetusta viinialueesta. Vuoden 2021 sadon viinit ovat usein raikkaita ja elinvoimaisia, ja tämän cuvéen tyylissä korostuvat mahdollisesti perinteiset Riojan rypälelajikkeet, kuten Tempranillo, Garnacha tai Graciano, mutta tarkka rypälesekoitus jää avoimeksi. Viinintekijä on todennäköisesti painottanut kypsien hedelmien aromaattisuutta ja raikasta hapokkuutta, jotka tukevat viinin rakennetta ja tekevät siitä monikäyttöisen ruokaviinin. Laadukkaan Riojan punaviinin tunnistaa usein sen hienostuneista tanniineista ja kypsien punaisten marjojen sekä hentojen mausteiden aromeista; myös tammen käyttö saattaa tuoda mukaan vaniljan ja paahteisuuden vivahteita, mutta Caminito a Motxon kohdalla viinin tyyli voi painottua joko raikkauteen tai leveämpään tammen sävyyn, riippuen talon filosofiasta.

Riojan viinialue sijaitsee Pohjois-Espanjassa ja tunnetaan vaihtelevista mikroilmastoistaan sekä monipuolisista maaperistään, joissa savi, kalkkikivi ja rauta hallitsevat. Ilmasto on välimerellinen, mutta siihen sekoittuu Atlantin viileyttä, ja viileämmissä osissa syntyvät tyylikkäät, pitkään kehittyvät viinit. Rioja on Espanjan historiallisesti merkittävin viinialue, jonka viiniperinne ulottuu pitkästi keskiajalle. Alueen viinit ovat saavuttaneet kansainvälistä mainetta niiden tasapainoisen rakenteen, monimuotoisten aromien ja erinomaisen iän keston ansiosta.

Tämä punaviini on erinomainen valinta espanjalaisten klassikoiden, kuten lampaankyljysten, pataruokien tai chorizolla maustetun papukeiton kanssa. Myös kypsytetyt juustot tai grillatut vihannekset sopivat mainiosti tämän viinin seuraan; jos haluat aidon alueellisen makukokemuksen, kokeile sitä Riojan kuuluisan "bacalao a la riojana" -kalapadan kanssa, jossa yhdistyvät tomaatti, paprika ja turska.

Suosittelen nauttimaan tämän viinin noin 16–18 °C:ssa, jolloin sen aromit ja rakenne pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Dekantointi noin puoli tuntia ennen tarjoilua voi avata viinin aromeja entisestään.