Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2009 on yksi Riojan arvostetuimmista punaviineistä, joka tarjoaa hienostuneen esimerkin alueensa perinteistä ja osaamisesta. Tämä viini on pääosin valmistettu Tempranillo-rypäleestä, johon on usein lisätty Mazuelo-viljelmää tuomaan rakennetta ja säilyvyyttä. Vuosi 2009 oli Riojassa lämmin ja suotuisa kasvukausi, mikä antoi rypäleille runsaasti kypsyyttä kuitenkaan menettämättä happotasapainoa. Viinin annetaan kypsyä useita vuosia sekä tammitynnyreissä että pullossa, mikä tuottaa syvällisen aromimaailman, jossa kypsät mustat hedelmät yhdistyvät kuivattuihin yrttien, nahan, sikarin ja hillityn vaniljan sekä mausteisuuden vivahteisiin. Suussa viini on elegantti, samettisen tanniininen ja pitkän jälkimaun omaava – ehdoton pitkäikäinen klassikko.
Rioja sijaitsee Pohjois-Espanjassa, Ebron laaksossa, missä vuoristot suojaavat aluetta kylmiltä pohjoistuulilta ja luovat suotuisan mikroilmaston viininviljelylle. Maaperät ovat kalkkipitoisia savia, hiekkaa ja kiveä, mikä antaa viineille hienon intensiteetin sekä pitkän ikääntymispotentiaalin. Alue on saanut erityistä arvostusta juuri kypsytettyjen punaviiniensä ansiosta, joiden historia ja perinteet ulottuvat 1800-luvulle saakka ja joita kypsytetään usein pidempään kuin missään muualla maailmassa.
Tämänkaltaisen Gran Reservan kanssa suosittelen nautittavaksi esimerkiksi pitkään haudutettua lampaanlihaa, härän poskia punaviinikastikkeessa tai Espanjan omia pataruokia kuten cordero al chilindrón. Myös voimakkaat, pitkään kypsytetyt juustot kuten manchego ovat erinomaisia kumppaneita. Viinin moniulotteisuus sopii hyvin myös tumman riistan, sienirisoton sekä paahdettujen vihannesten seuraan.
Degoistointiin suosittelen ilmavointia vähintään tunnin ajan sekä tarjoilulämpötilaa 17-18°C, jotta viinin aromit ja rakenne pääsevät kauniisti esiin. Tämä 2009 Gran Reserva kehittyy lasissa ja pullossa vielä useita vuosia, mutta on jo nyt nautittavissa huippunsa tuntumassa.
