Viinit Valdepeñas Navarro Lopez - Manana

Navarro Lopez Cuvée Mañana rosé edustaa Valdepeñasin alueen modernia viinityyliä, jossa korostuvat raikkaus ja hedelmäisyys. Tämän viinin rypälelajikkeita ei ole ilmoitettu tarkasti, mutta Valdepeñas tunnetaan perinteisesti Tempranillo- ja Garnacha-rypäleistään, joita usein käytetään myös roséviineihin. Viini on tuore ja elegantti, kauniin vaaleanpunainen lasissa, ja tyyliltään se vaikuttaa olevan kuiva, mikä tekee siitä monikäyttöisen ruokaviinin. Kyseessä on ei-millésimöity viini, joten sen nuorekkuus ja eloisuus ovat todennäköisesti etualalla. Tilan käyttämät viininvalmistusmenetelmät tavoittelevat puhtaita ja selkeitä aromeja, jotka sopivat hyvin rentoon nautiskeluun.

Valdepeñas sijaitsee Kastilia-La Manchan maakunnassa, jonka laajat tasangot, aurinkoiset ja lämpimät kesät sekä suhteellisen kylmät talvet vaikuttavat voimakkaasti alueen viinien luonteeseen. Maaperät vaihtelevat savesta kalkkikiveen, tarjoten hyvän kasvualustan erityyppisille lajikkeille ja tukien hedelmäisten ja täyteläisten viinien valmistusta. Alueella on pitkä viininviljelyperinne, ja Valdepeñas tunnetaan erityisesti hyvästä hinta-laatusuhteestaan sekä viineistä, jotka tarjoavat helposti lähestyttävän elämyksen.

Tämä rosé sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Se on mainio tarjoiltuna espanjalaisten tapasten, kuten manchego-juuston, chorizo-makkaran tai kevyiden oliivien kera. Myös grillatut kasvikset, merenelävät ja salaattiruoat, esimerkiksi tomaatti-mozzarellasalaatti, täydentävät sen raikasta hedelmäisyyttä. Valdepeñasin alueen omat liharuoat, kuten lammas tai kanapata, kevyesti maustettuna, ovat myös hyviä valintoja, samoin kuin paellat ja muut riisipohjaiset ruoat, joissa on mukavasti mausteita mutta ei liikaa tulisuutta.

Nauti tämä rosé hyvin viilennettynä, jolloin sen raikkaus ja pirteät hapot pääsevät parhaiten esille. Suositeltava tarjoilulämpötila on 8–10°C. Viini on tarkoitettu nautittavaksi nuorena ja rentona seurustelujuomana tai kevyiden ruokien kera, joten se sopii erinomaisesti lämpimiin iltoihin ja hyvää seuraa täydentämään.