Viinit La Mancha Bodegas Alcardet - Correcto - 2022

Viniou-arvostelut

Bodegas Alcardet'n Cuvée Correcto 2022 on hurmaava espanjalainen punaviini, joka tulee arvostetulta La Manchan DO-alueelta Castille-La Manchen maakunnassa. Tämä viini ilmentää alueen perinteitä ja modernia viininvalmistustekniikkaa, yhdistäen monimuotoisia rypälelajikkeita harmonisesti. Vuoden 2022 sato oli erityisen suotuisa, tarjoten raikkautta ja eloisuutta. Terroir La Manchassa on ainutlaatuinen: kuuma ja kuiva ilmasto sekä kalkkipitoiset maaperät luovat otolliset olosuhteet voimakkaiden ja tasapainoisten punaviinien valmistamiseen. Alueen pitkä historia juontaa juurensa Rooman valtakunnan aikaan, ja se on yksi Espanjan suurimmista ja tuotannollisesti merkittävimmistä viinialueista.

Cuvée Correcto on täydellinen kumppani monille ruokalajeille. Sen täyteläinen, mutta tasapainoinen maku tekee siitä loistavan parin erityisesti espanjalaisten ruokien kanssa, kuten tapasten, chorizo-makkaran ja paellan. Yhtälailla se soveltuu mainiosti nautittavaksi grillatun karitsan tai mehevän naudanlihapadan kanssa. Kasvisruokien ystäville viini toimii hienosti myös paahdettujen paprikoiden ja tomaattipohjaisten ruokien ohella.

Parhaan nautinnon tästä punaviinistä saat, kun tarjoilet sen 16-18°C:ssa. Anna viinin hengittää hetki ennen nauttimista, jotta sen monipuoliset aromit pääsevät täysin oikeuksiinsa. Tämä viini on erinomainen valinta sekä arjen erityishetkiin että juhlavampiin illallisiin, ja se tuo palan espanjalaista eleganssia pöytääsi.