Nimitys Tacoronte-Acentejo - DO

Tacoronte-Acentejo (DO) -nimitys on yksi Espanjan arvostetuimmista ja sijaitsee Kanariansaarten saaristossa. Tämä alue, joka sijaitsee Teneriffan pohjoisrinteillä, hyötyy ainutlaatuisista ilmasto-olosuhteista, jotka yhdistävät runsaan auringonpaisteen ja vilvoittavat merituulet, mikä edistää paikallisten lajikkeiden, kuten Listán Negron ja Negramollin, viljelyä. Näistä rypäleistä syntyy tasapainoisia punaviinejä, joissa on intensiivisiä punaisen hedelmän aromeja ja mineraalivivahteita.

Tuliperäiset maaperät antavat viineille poikkeuksellisen monimutkaisuuden ja rakenteen. Valkoviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Listán Blanco ja Malvasía -rypäleistä, erottuvat raikkaudellaan, kukkaisilla aromeillaan ja eloisalla hapokkuudellaan. Tacoronte-Acentejon viinit sopivat täydellisesti viinikellariin, sillä ne tarjoavat sekä monimuotoisuutta että laatua.

Tämä nimitys kuvastaa Kanariansaarten rikkaita viiniperinteitä, ja Tacoronte-Acentejo on ehdoton käyntikohde hyvien viinien ystäville. Viinikellarin pitäjille Tacoronte-Acentejon viinien lisääminen voisi paitsi rikastuttaa kokoelmaa, myös viehättää hienoimpia makuja.