Herzegovina, kiehtova alue Bosnia-Hertsegovinassa, on maa, jossa on rikas viinituotantoperinne, joka ulottuu vuosisatojen taakse. Tunnettu ihanteellisesta Välimeren ilmastostaan, kuumine ja kuivine kesineen sekä leutoine talvineen, tämä alue tarjoaa täydelliset olosuhteet viiniköynnöksen viljelyyn. Herzegovinan kalkkikiviset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät antavat ainutlaatuisen ulottuvuuden siellä tuotetuille viineille.
Herzegovinan tunnusomaisiin rypälelajikkeisiin kuuluvat Blatina ja Žilavka. Blatina, olennainen punainen rypälelajike, tunnetaan mustien hedelmien aromeistaan ja elegantista tanniinirakenteestaan. Žilavka puolestaan on valkoinen rypäle, josta valmistetaan raikkaita ja mineraalisia viinejä, joita kuvaillaan usein omena- ja päärynäisiksi, ja ne sopivat täydellisesti kalan ja merenelävien kumppaniksi.
Herzegovina tarjoaa upeita oivalluksia viinimaailmasta, jossa traditio ja innovaatio kohtaavat. Olitpa sitten uusi viinikellarisi hallinnassa tai kokenut viiniharrastaja, Herzegovinan viinien tutkiminen rikastuttaa kokoelmaasi ja tarjoaa sinulle aistimatkan uusissa mutta lupaavissa viinintuotantoalueissa.