Viinit Mendoza Norton - Privada Family Blend - 2023

Norton Cuvée Privada Family Blend 2023 on tyypillinen punaviini Mendozan laaksosta Argentiinasta, joka tunnetaan rikkaista sekä monipuolisista punaviineistään. Vaikka sekoituksen tarkka koostumus ei ole vahvistettu, tämän tyylinen cuvée yhdistelee perinteisesti alueen tunnetuimpia rypäleitä, kuten Malbecia, Cabernet Sauvignonia ja Merlota, mutta mukana voi olla muitakin lajikkeita. Vuosi 2023 lupaa nuorekasta hedelmäisyyttä sekä eloisuutta. Viininvalmistus Mendozassa hyödyntää usein korkeiden tarhojen tuomaa viileyttä ja hitaampaa kypsymistä, mikä tuo viiniin rakenteikkuutta ja miellyttävää aromien syvyyttä.

Mendoza on Argentiinan merkittävin viinialue, jonka vuoristoilmasto, korkeat päivän ja yön lämpötilaerot sekä köyhät kiviset maaperät edistävät intensiivisten, hyvin tasapainoisten viinien kehittymistä. Alueen historia viininviljelyssä ulottuu 1800-luvulle, jolloin eurooppalaiset siirtolaiset toivat mukanaan vanhat rypälelajikkeet. Nykyisin Mendoza tunnetaan maailmalla erityisesti juuri punaviineistään, joissa korostuvat runsaat hedelmäaromit ja hienostuneet tanniinit.

Tämän tyylinen punaviini on parhaimmillaan runsaiden liharuokien kanssa; erityisen hyvin sopivat argentiinalaiset grilliruuat kuten naudan entrecôte tai lammas, mutta myös täyteläiset pasta-annokset ja vanhenevat kovat juustot toimivat mainiosti. Alueen makumaailmaa voi kokeilla tuomalla rinnalle esimerkiksi mausteisia empanadoja tai savustettua lihaa.

Viini on nuorena eloisa ja hedelmäinen, joten se kannattaa tarjoilla hieman viilennettynä, noin 16–18°C lämpötilassa. Kannattaa avata pullo puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja viini pääsee täyteen loistoonsa. Tämä Nortonin Cuvée Privada on tasapainoinen kokonaisuus, joka ilahduttaa niin arjessa kuin juhlavissakin hetkissä.