Viinit Mendoza Finca Iral - Blend of Terroir - 2022

Viniou-arvostelut

Finca Iralin 2022 Cuvée Blend of Terroir -punaviini tulee Argentiinan Mendozasta, joka on yksi Etelä-Amerikan arvostetuimmista ja tunnetuimmista viinialueista. Tämä viini on tyypillinen Bordeaux-tyylinen sekoite alueen useista huippulajikkeista, kuten Malbec, Cabernet Sauvignon ja ehkä Merlot tai Syrah. Nuoresta vuosikerrasta 2022 löytyy kypsän hedelmän ja raikkaan hapokkuuden harmoniaa. Viini on valmistettu perinteisin menetelmin, ja siinä viinintekijät pyrkivät erityisesti korostamaan Mendoza-terroirin eli alueen maaperän ja ilmaston tuomia ominaisuuksia.

Mendoza sijaitsee Andien juurella yli tuhannen metrin korkeudessa. Korkeus antaa alueen viileille öille ja aurinkoisille päiville aivan erityisen vaikutuksen: rypäleet kypsyvät ihanteellisesti, saaden runsaasti aromeja sekä hyvää hapokkuutta. Mendozan ilmasto on pääasiassa kuiva ja maaperä vaihtelee kivisestä savimaasta hiekkaan, mikä mahdollistaa hyvin monipuolisten ja laadukkaiden viinien tuottamisen. Alueen historiaa viininvalmistuksessa värittävät sekä eurooppalaisten siirtolaisten perinteet että paikalliset innovaatiot, jotka ovat tuoneet argentiinalaiset viinit maailmanmaineeseen.

Tämä Finca Iralin sekoite on runsas ja tasapainoinen. Se sopii täydellisesti grillatulle punaiselle lihalle, kuten argentiinalaiselle entrecotelle tai naudan ribseyelle, mutta myös mausteiset empanadat, lammas- ja kananruoat sekä runsaat kasvispadat löytävät viinistä mainion makuparin. Kokeile yhdistää myös patagonialaisten juustojen tai paahdettujen juuresten kanssa.

Suosittelen avaamaan viinin vähintään tuntia ennen tarjoilua ja nauttimaan sen 16–18°C lämpöisenä, jolloin tuoksujen ja makujen moniulotteisuus pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Viini kehittyy lasissa, joten sen vivahteet avautuvat ajan kanssa – tämä tekee siitä erinomaisen valinnan nautittavaksi sekä nyt että muutaman vuoden kellaroinnin jälkeen.