Outer Coastal Plain on nouseva viinialue, joka sijaitsee New Jerseyssä ja on osa Yhdysvaltojen itärannikon American Viticultural Areas (AVA) -alueita. Tämä AVA, joka tunnustettiin virallisesti vuonna 2007, hyötyy miedosta merellisestä ilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelyyn. Hiekkainen, hyvin läpäisevä maaperä tarjoaa erinomaisen pohjan viiniköynnösten kasvatukseen, mikä mahdollistaa ravinnepuutteiden ja kosteuden erinomaisen hallinnan.
Outer Coastal Plainissa viljeltävien rypälelajikkeiden monimuotoisuus on vaikuttava. Alueelta löytyy eurooppalaisia lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Merlot, sekä paikallisiin olosuhteisiin mukautettuja hybridejä, kuten Chambourcin ja Vidal Blanc. Alueella tuotetut viinit tunnetaan usein raikkaudestaan, tasapainoisesta hapokkuudestaan ja aromaattisesta monimutkaisuudestaan.
Laajenevana viinialueena Outer Coastal Plain herättää yhä enemmän viinin ystävien ja enologien mielenkiintoa. Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttöönotto mahdollistaa helposti tämän alueen viineistä koostuvien kokoelmien seurannan ja optimoinnin. Uusien teknologioiden ansiosta tarkka jäljitettävyys tekee premium-viinien varastoinnista helppoa.
Avainsanat: viinialue, viinikellarin hallintaohjelmisto, tarkka jäljitettävyys, premium-viinien varasto.