Viinit Marlborough Mud House - 2022

Mud House Marlborough 2022 on uudehko uuden-seelantilainen valkoviini, joka edustaa klassista Marlborough’n tyyliä. Vaikka tarkkaa rypälelajiketta ei ole vahvistettu, alueen tunnetuin ja arvostetuin valkoviinityyli on raikas, aromaattinen ja usein Sauvignon Blanc -painotteinen, joten viinissä voi odottaa hedelmäisyyttä, vehreää intensiivisyyttä ja selkeää hapokkuutta. Vuosi 2022 viittaa raikkauteen ja nuorekkuuteen: viini tarjoilee todennäköisesti reheviä sitrushedelmän, valkoherukan, karviaisen ja kenties trooppisten hedelmien aromeja sekä eloisan, puhtaan suutuntuman. Mud House on tunnettu siitä, että viininviljely sekä viininvalmistus tehdään modernisti, tarkasti lämpötilaa kontrolloiden, ja pyritään säilyttämään mahdollisimman paljon viinin tuoreita, hedelmäisiä aromeja.

Marlborough sijaitsee Eteläsaarella ja on Uuden-Seelannin viinialueista kansainvälisesti tunnetuin. Alueen viileä merellinen ilmasto, runsaat aurinkoiset päivät ja viileät yöt mahdollistavat viinirypäleiden hitaan kypsymisen, mikä tuo viineihin eloisaa hapokkuutta sekä kirkasta hedelmäisyyttä. Marlborough’n maaperä on pääosin laavaperäistä kivikkoa sekä soramaata, mikä tukee erityisesti valkoviinien kompleksisuutta. Viinialueen historia on nuori: kaupallinen viinituotanto on lähtenyt käyntiin vasta 1970-luvulta, mutta laatu ja tyyli ovat nostaneet Marlborough’n nopeasti maailmanmaineeseen.

Tämäntyyppinen valkoviini on luotu tuoreiden ruokien kumppaniksi. Loistavia ruokapareja ovat grillattu tuore kala, äyriäiset kuten simpukat ja kampasimpukat, sekä klassiset uuden-seelantilaiset vihersalaatit, joissa on tuoretta vuohenjuustoa ja yrttejä. Myös sushi ja aasialaistyyliset, raikkailla yrteillä ja limellä maustetut ruoat korostavat tämän viinin hedelmäisyyttä ja napakkaa hapokkuutta.

Parhaan nautintokokemuksen saat tarjoilemalla viinin hyvin viilennettynä, ihanteellisesti 8–10 °C:ssa. Tarjoa nuorena, jolloin viinin raikkaus ja eloisa aromimaailma ovat upeimmillaan.