Viinit Marlborough Saint Clair Family Estate - Pioneer Block 4 - 2020

Saint Clair Family Estate Pioneer Block 4 Cuvée 2020 on valkoviini, joka tulee Uuden-Seelannin Marlborough’n alueelta. Tila on tunnettu erityisesti moderneista ja huolella tehdyistä viineistään. Vaikka viinin blendiä ei ole vahvistettu, kyseessä on todennäköisesti Sauvignon Blanc -tyylinen, sillä Marlborough'n valkoviinit ovat yleisimmin tätä rypälettä, mutta myös muita lajikkeita voidaan käyttää. Sato vuodelta 2020 tarkoittaa yleensä tuoretta ja hedelmäistä – kyseisen vuoden sääolosuhteet olivat suotuisat, mikä vahvistaa rypäleiden hyvän tasapainon hapokkuuden ja kypsyyden välillä. Viinin valmistuksessa suositaan yleensä terästankkikäymistä, jotta tuoreus sekä ensisijaisten hedelmäaromien kirkkaus säilyvät.

Marlborough'n alue sijaitsee Uuden-Seelannin eteläsaaren koillisosassa. Ilmasto on viileän merellinen: kesät ovat leutoja, aurinkoisia ja yöt viileitä, mikä tukee happamuuden säilymistä rypäleissä. Maaperä vaihtelee kivisestä alluviaalimaasta syvempiin savikerroksiin, mikä mahdollistaa vivahteikkaiden viinien tuottamisen erityisesti valkoviineihin keskittyvillä tiloilla. Marlborough on noussut maailmanmaineeseen erityisesti viimeisten vuosikymmenten aikana juuri raikkaiden valkoviinien ansiosta.

Viini sopii hienosti monipuolisten ruokien kanssa, etenkin merenelävien kuten grillattujen kampasimpukoiden, paistetun kuhan tai sushin seuraksi. Myös kauden vihreät kasvikset, kuten parsaa tai herneitä sisältävät ruoat, täydentävät tämän tyylin raikkautta hienosti. Uudenseelantilainen suosikki, vihersimpukat sitruunalla ja yrteillä, toimii myös hyvin tämän viinin kanssa.

Parhaimmillaan viini nautitaan viilennettynä, noin 8-10°C asteessa. Tällöin sen vivahteikas aromi ja raikas, napakka hapokkuus pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Suosittelemme nauttimaan viinin nuorena, jolloin se tarjoaa oman alueensa viinityylin raikkaimmillaan.