St. Gallenin viinialue, joka sijaitsee Koillis-Sveitsissä, on kiehtova löytö viinin ystäville, jotka etsivät monimuotoisuutta ja laatua. Vaikka se on vähemmän tunnettu kuin muut sveitsiläiset alueet, St. Gallen erottuu ainutlaatuisen ilmastonsa ansiosta, johon vaikuttaa Bodenjärvi, joka tasoittaa ilmaston vaihteluita ja luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Alue tunnetaan nimityksellä Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), mikä takaa korkeat tuotantostandardit.
St. Gallenin viinitarhat sijaitsevat terassoituneilla mailla, mikä mahdollistaa optimaalisen auringonvalon saannin ja tehokkaan kuivumisen, mikä on ratkaisevan tärkeää sellaisten rypälelajien viljelylle kuten Müller-Thurgau, Pinot Noir ja Riesling-Silvaner. Näistä lajikkeista syntyy elegantteja viinejä, joita usein luonnehtivat niiden raikkaus, tasapaino ja hienovaraiset aromit. Erityisesti Pinot Noir on erittäin arvostettu hienoutensa ja monimuotoisuutensa vuoksi.
St. Gallenin viinien löytäminen avaa oven aitojen makujen paletille, joka syntyy rikkaan terroirin ja perinteisen osaamisen myötä. Olitpa sitten viinikellarin hallinnan aloittelija tai kokenut viiniharrastaja, tämän alueen tutkiminen tarjoaa rikastuttavan kokemuksen sekä verrattomia makunautintoja.
