Nimitys Côtes-de-toul - AOC

Côtes-de-Toul -nimitys, joka sijaitsee Ranskan Lorrainen alueella, on AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) vuodesta 1998 lähtien. Tämä noin 120 hehtaarin laajuinen viinialue on tunnettu herkistä ja tasapainoisista viineistään. Côtes-de-Toul tuottaa pääasiassa valko-, puna- ja roséviinejä, joissa korostuu paikallinen Aubin blanc -rypälelajike sekä klassikot, kuten Pinot Noir ja Gamay.

Tämän nimityksen valkoviinit erottuvat raikkaudellaan ja hedelmäisillä aromeillaan, kun taas punaviinit tarjoavat makuvalikoiman, joka vaihtelee punaisista hedelmistä pehmeisiin mausteisiin. Roséviinit, jotka valmistetaan usein Toul'n harmaasta viinistä, ovat kevyitä ja virkistäviä, täydellisiä aurinkoisiin päiviin.

Lorrainen viiniperinteen ja alueen viinien laadun ansiosta Côtes-de-Toul houkuttelee monia viinin ystäviä ja keräilijöitä. Viinikauppiaille ja viinikellarin hoitajille tämä nimitys tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden rikastuttaa kokoelmaansa luonteikkailla viineillä.

Hakukelpoiset avainsanat: paikalliset rypälelajikkeet, viinikellarin hallinta, viininystävät, viinikokoelma.