Viniou-arvostelut
Laurent-Perrierin La Cuvée Blanc de Blancs Brut 2024 on hienostunut ja tyylikÀs samppanja, joka valmistetaan yksinomaan Chardonnay-rypÀleistÀ. Viinin valmistuksessa noudatetaan perinteistÀ samppanjamenetelmÀÀ, jolloin toinen kÀyminen tapahtuu pullossa ja viini saa kypsyÀ sakkojen pÀÀllÀ useiden vuosien ajan, mikÀ tuo kokonaisuuteen kerroksellisuutta ja eleganssia. Vuosikerta 2024 heijastaa terroirin ominaispiirteitÀ: pohjoisen viileÀ ilmasto sekÀ kalkkikiviperÀinen maaperÀ antavat viiniin puhtautta, raikkautta ja hienostunutta mineraalisuutta. Laurent-Perrier tunnetaan puhtaasta ja vivahteikkaasta tyylistÀÀn, jossa korostuvat sitruksiset ja valkoisten kukkien aromit sekÀ elegantti, hienojakoinen kuplarakenne.
Champagnen viinialue on yksi maailman kuuluisimmista kuohuviinien tuotantoalueista. Alueen viileÀ ilmasto mahdollistaa happovarantojen sÀilymisen, jotka ovat olennaisia laadukkaiden samppanjoiden valmistuksessa. MaaperÀ koostuu pÀÀosin kalkkikivestÀ, mikÀ vaikuttaa viinin raikkauteen ja tuo siihen tunnusomaisen mineraalisuuden. Champagnen pitkÀ historia ulottuu roomalaisaikaan, mutta erityisesti 1700-luvulta lÀhtien aluetta on kehitetty kuohuviinin valmistuksen maailmanlaajuiseksi huipuksi.
TÀmÀ elegantti Blanc de Blancs -samppanja sopii tÀydellisesti kevyiden kala- ja ÀyriÀisruokien kanssa, kuten osterit, kampasimpukat ja katkaravut. Se toimii loistavasti myös sushin, cevichen tai kylmien ÀyriÀislautasien kera. Paikallisista herkuista voit kokeilla sitÀ esimerkiksi hienostuneen soufflén tai brie-juuston kanssa.
Tarjoile Laurent-Perrier La Cuvée Blanc de Blancs Brut 2024 hyvin viilennettynÀ, ihanteellinen tarjoilulÀmpötila on 8-10°C. NÀin viinin raikkaat hapot sekÀ hienovarainen hedelmÀisyys ja kuplivuus pÀÀsevÀt parhaiten esille. Anna viinin hengittÀÀ hetken lasissa ennen maistamista, jotta sen moniulotteiset aromit avautuvat harmonisesti.
