Laurent-Perrierin La Cuvée Blanc de Blancs Brut 2024 on hienostunut ja tyylikäs samppanja, joka valmistetaan yksinomaan Chardonnay-rypäleistä. Viinin valmistuksessa noudatetaan perinteistä samppanjamenetelmää, jolloin toinen käyminen tapahtuu pullossa ja viini saa kypsyä sakkojen päällä useiden vuosien ajan, mikä tuo kokonaisuuteen kerroksellisuutta ja eleganssia. Vuosikerta 2024 heijastaa terroirin ominaispiirteitä: pohjoisen viileä ilmasto sekä kalkkikiviperäinen maaperä antavat viiniin puhtautta, raikkautta ja hienostunutta mineraalisuutta. Laurent-Perrier tunnetaan puhtaasta ja vivahteikkaasta tyylistään, jossa korostuvat sitruksiset ja valkoisten kukkien aromit sekä elegantti, hienojakoinen kuplarakenne.
Champagnen viinialue on yksi maailman kuuluisimmista kuohuviinien tuotantoalueista. Alueen viileä ilmasto mahdollistaa happovarantojen säilymisen, jotka ovat olennaisia laadukkaiden samppanjoiden valmistuksessa. Maaperä koostuu pääosin kalkkikivestä, mikä vaikuttaa viinin raikkauteen ja tuo siihen tunnusomaisen mineraalisuuden. Champagnen pitkä historia ulottuu roomalaisaikaan, mutta erityisesti 1700-luvulta lähtien aluetta on kehitetty kuohuviinin valmistuksen maailmanlaajuiseksi huipuksi.
Tämä elegantti Blanc de Blancs -samppanja sopii täydellisesti kevyiden kala- ja äyriäisruokien kanssa, kuten osterit, kampasimpukat ja katkaravut. Se toimii loistavasti myös sushin, cevichen tai kylmien äyriäislautasien kera. Paikallisista herkuista voit kokeilla sitä esimerkiksi hienostuneen soufflén tai brie-juuston kanssa.
Tarjoile Laurent-Perrier La Cuvée Blanc de Blancs Brut 2024 hyvin viilennettynä, ihanteellinen tarjoilulämpötila on 8-10°C. Näin viinin raikkaat hapot sekä hienovarainen hedelmäisyys ja kuplivuus pääsevät parhaiten esille. Anna viinin hengittää hetken lasissa ennen maistamista, jotta sen moniulotteiset aromit avautuvat harmonisesti.
