Normandia, joka tunnetaan vehreistä maisemistaan ja rikkaasta historiastaan, ei ole perinteisesti tunnettu viinintuotannostaan. Kuitenkin tämä Luoteis-Ranskan alue alkaa löytää paikkaansa Ranskan viinikartalta muutamien rohkeiden ja innovatiivisten aloitteiden ansiosta. Vaikka Normandian ilmasto on tunnetummin suotuisa siiderin ja calvadosin tuotantoon, jotkut tuottajat ovat ottaneet haasteekseen viiniköynnösten viljelyn, erityisesti kylmänkestäviä lajikkeita. Normandian terroir, joka koostuu vaihtelevista maaperistä ja meren läheisyydestä, tarjoaa ainutlaatuiset olosuhteet viininviljelylle. Tänään alueella tuotetaan valkoviinejä, usein Chardonnay-lajikkeesta, jotka tarjoavat raikkaita ja mineraalisia aromeja, hyvin alueen ilmastoon sopivia. Nämä viinit, vaikka harvinaisia, ovat intohimon ja innovaation ilmentymiä, jotka herättävät asiantuntijoiden mielenkiintoa. Normandia voisi näin ollen olla seuraava ranskalainen viiniyllättäjä, tarjoten uudenlaisen makuelämyksen viinin ystäville, jotka etsivät uutuuksia ja ainutlaatuisia terroireja. Normandian viinien löytäminen on odottamaton aistimatka, jossa yhdistyvät perinne ja modernius.