Viniou-arvostelut
Domaine Miselle 2024 CÎtes de Gascogne IGP on kaunis esimerkki Sud-Ouest-alueen valkoviinistÀ, joka lumoaa raikkailla ja hedelmÀisillÀ aromeillaan. Viini ei ole yhden tietyn rypÀleen sekoitus, mikÀ on tyypillistÀ tÀlle tuotantoalueelle, jossa kÀytetÀÀn usein rypÀlelajikkeita kuten Colombard, Gros Manseng ja Ugni Blanc. CÎtes de Gascogne IGP -viinit tunnetaan erityisesti niiden keveydestÀ ja tasapainosta, mistÀ Domaine Miselle ei ole poikkeus.
Sud-Ouest on tunnettu monimuotoisista mikroilmastoistaan, jotka vaikuttavat suuresti tÀllÀ alueella tuotettujen viinien makuprofiileihin. Alueella on ominaista mannermainen ilmasto, johon vaikuttavat Atlantilta puhaltavat tuulet. MaaperÀ on pÀÀasiassa savi- ja kalkkikiveÀ, mikÀ antaa viineille niiden mineraalisuuden ja raikkauden. Historian saatossa alue on ollut vÀhemmÀn tunnettu kuin esimerkiksi Bordeaux, mutta se on noussut uuteen kukoistukseen paikallisten viljelijöiden innovatiivisuuden ansiosta.
TÀmÀ viini sopii parhaiten nautittavaksi kevyiden ja raikkaiden ruokien kanssa. Ajattele vaikkapa tuoreita merenelÀviÀ, kuten osterit tai grillatut kampasimpukat. Myös sitruunaisen broilerin kanssa viini muodostaa loistavan makuparin. Alueen omat kulinaariset herkut, kuten gascognelainen cassoulet tai ankanmaksapate, tÀydentÀvÀt hienosti viinin hedelmÀistÀ piirrettÀ keveydellÀÀn.
Domaine Miselle on parhaiten nautittavissa viilennettynÀ, jolloin sen hedelmÀiset aromit ja eloisa hapokkuus pÀÀsevÀt parhaiten oikeuksiinsa. Suositeltu tarjoilulÀmpötila on 8-10°C, joka korostaa viinin raikkautta tarjoiltaessa. TÀmÀ tekee siitÀ tÀydellisen valinnan lÀmpimiin kesÀiltoihin tai ystÀvien kanssa jaettuihin illallisiin.
